Tomate

Die Tomate ist ein Gemüse, das wegen seiner Einteilung in Obst oder Gemüse kontrovers diskutiert wurde. Aus botanischer Sicht ist die Tomate eine Frucht, weil sie Samen enthält. Trotz anderer Gründe, da es nicht für Desserts verwendet und zum Mittagessen serviert wird, wird es in der Bevölkerung als Gemüse eingestuft.

Die Tomate enthält nicht viel Kalorien, weil die 95% seines Gewichts Wasser sind. Es hat einen bittersüßen Geschmack trotz einer kleinen Menge an einfachem Zucker und einigen organischen Säuren (wie Zitronensäure und Malico), die dafür sorgen, dass wir es als appetitlich und verdauungsfördernd betrachten.

Wenn wir es mit anderem Obst und Gemüse vergleichen, hat es nicht viel Ballaststoffe, aber die Samen, das Fruchtfleisch und die Haut sind genug, um den Verdauungstransport zu verbessern.